Espagueti En Salsa Verde Cremosita Con Ternera - CuatroD Espagueti En Salsa Verde Cremosita Con Ternera - CuatroD

SPAGHETTI EN SALSA VERDE CREMOSITA CON TERNERA

Este spaghetti en salsa verde es cremoso y picosito. Va acompañado con trocitos de ternera y una rica salsa verde que lo hace único y un platillo completo para la hora de la comida o una buena opción para la cena, ¡no lo dejes pasar!

INGREDIENTES

  • 4 litros de agua
  • 1 cucharada de sal
  • 2 paquetes de Espagueti La Moderna® 200 g c/u
  • 1 kilo de tomate verde lavados, desinfectados y secos (para la salsa)
  • 5 piezas de chile serrano (para la salsa)
  • 1/4 de pieza de cebolla (para la salsa)
  • 1 diente de ajo (para la salsa)
  • 1 ramita de cilantro lavado, desinfectado y seco (para la salsa)
  • 1/2 taza de crema para batir (para la salsa)
  • 500 gramos de carne de ternera molida
  • 1/4 de pieza de cebolla finamente picada
  • 2 cucharadas de cilantro finamente picado
  • 1 pieza de huevo
  • 1/3 de taza de pan molido
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 1/2 cucharadas de aceite

MODO DE PREPARACIÓN

  • En una olla con agua hirviendo, cocina el spaghetti La Moderna® con sal hasta que esté al dente o de 9 a 11 minutos, aproximadamente. Escurre y reserva.
  • Para la salsa, hierve los tomates y los chiles hasta que los tomates estén cocidos.
  • Licúa los tomates y los chiles con la cebolla, el ajo, el cilantro y la crema. Reserva.
  • En un bowl, mezcla la carne, la cebolla, el cilantro, el huevo, el pan y la sal. Forma albondiguitas con las manos y reserva.
  • En una sartén profundo, calienta el aceite y sella las albóndigas. Agrega la salsa y deja cocina a fuego bajo por 15 minutos o hasta que las albóndigas estén cocidas. Agrega la pasta y mezcla.
  • Sirve la pasta en un plato hondo junto con la salsa y las albóndigas. Disfruta.

¿Lista para preparar esta rica receta para este fin de semana? disfrútala junto con tus amigos y familia . no olvides compartirnos en redes sociales. 

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