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PAN DE ELOTE
¡Hola, que tal! Hoy te vengo hablar sobre uno de los postres más deliciosos que tenemos en la gastronomía mexicana:
¡PAN DE ELOTE!
Además, que es muy fácil de preparar y puede disfrutarse en cualquier momento del año. Es hora de adentrarnos en la cocina y preparar la receta del pastel de elote que será el favorito de quienes lo prueben.
INGREDIENTES
6 elotes tiernos grande
6 huevos
1 barra y media de mantequilla de 90gr
1 lata de leche condensada
1 cucharada de polvo para hornear
3/4 de taza de Harina
- 1/2 taza de leche entera
1 cucharadita de canela en polvo
PROCEDIMIENTO
Batir la mantequilla con los huevos enteros, uno por uno sin dejar de batir.
Rebanar los elotes y licuarlos con la lata de leche condensada, incorporar a la preparación anterior sin dejar de batir.
Añadir harina y polvo para hornear. Cocer en horno precalentado a 150ºC entre 40 y 60 minutos (ir checando con un palillo metiéndolo en el pastel y cuando salga seco esta listo, revisar que no se dore en exceso en la parte de arriba) saca, enfriar y espolvorear azúcar y canela.
- ¡Saborea tu delicioso Pan de Elote! Bon appétit.
Y listo, ya tienes un delicioso Pan de Elote que puedes comer de acompañados de un chocolate caliente o un café. Sorprende a tu familia con una receta tradicional mexicana servida en tu mesa. Coméntanos que te parece ésta receta y no olvides compartirnos en tus redes sociales con el hashtag #CocinaelcorazondelacasaCuatroD
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